Resep Cara Mudah Membuat Sambal Ijo Masakan Padang

Resep Cara Mudah Membuat Sambal Ijo Masakan Padang

NewTutorial Resep Cara Membuat Sambal Ijo Masakan Padang Memang akhir-akhir ini sangat di cari oleh banyak orang. Karena si sambal ijo padang ini memiliki rasa yang khas. yakni rasa untuk menggugah selera orang makan. si sambal ijo ini memang asli dari padang dan merupakan kuliner lokal yang jarang kita temui kecuali di warung makan padang. nah yang menarik dari sambal ini, meskipun hanya terbuat dari lombok atau yang biasa di sebut dengan cabai ijo. namun setelah kita cicipi seakan-akan kita di bawa ke rasa enak yang belum pernah kita rasakan yakni rasa pedas yang spesial dan tidak terlalu pedas.

Image result for Cara membuat masakan padang
Berbicara tentang kuliner padang. maka si lombok ijo ini sangat familiar di makanan padang. sambal model hijau ini memang khas dan Resep Cara Mudah Membuat Sambal Ijo Masakan Padang hanya dimiliki di masakan padang Asli. bahakan jika dilihat dari mulai daging dan ayam potong juga tahu tempe selalu dilengkapi dengan sambal lombok ijo khas padang ini.

Namun taukah anda, apa rahasia dari sambal ijo masakan padang ini ? tentu jawabannya akan sedikit membingungkan karena memang rahasia resepnya hanya dimiliki oleh orang padang. jika ada orang selain padang yang mengetahui resep tersebut tentu rasanya akan sedikit berbeda jikalau yang membuat adalah orang padang asli. Nah namun anda jangan khawatir karena kali ini kita akan membedah resep cara mudah membuat sambal ijo khas masakan padang. untuk lebih jelasnya tentang rahasianya, berikut kami himpu bahan-bahan yang harus di siapkan sebelum membuat masakan padang. Berikut bahannaya :

Bahan-bahan

1. Gula pasir
2. 250 gram cabe ijo
3. satu buah tomat, usahakan harus tomat hijau
4. satu siung bawang putih
5. garam secukupnya
6. tiga sendok makan minyak goreng (minyak goreng berfungsi sebagai penggoreng bahan, silahkan bisa anda ganti dengan margarin)
7. setengah sendok teh air perasan jeruk nipis
8. dua siung bawang merah

Tahap Cara Membuat Sambal Ijo

1. Langah pertana dalam membuat sambal ijo, silahkan cabe di potong kasar
2. Lalu kukus bawang merah, cabai ijo yang sudah di potong tadi bersamaan dengan tomat dan bawang putih. kurang lebih dalam waktu 5 menit.
3. Setelah layu silahkan ulek kasar. nah usahakan semua bahan bisa tecampur rata.
4. Setelah tercampur rata kemudian silahkan di tumis di penggorengan dengan takaran minyak goreng 3 sendok teh. silahkan di tumis sampail layu dan tercium bau yang harum.
5. Kemudian masukkan gul, air jeruk , garam secukupnya kemudian aduk rata hingga tumisan benar-benar matang (ingat jangan sambai gosong, gunakan api yang sedang)
6. Angkat sambal dan letakkan pada cobek atau piring sajian.
7. Selamat akhirnya sambal ijo khas padang siap di hidangkan.

Demikian Tutorial  Resep Cara Mudah Membuat Sambal Ijo Masakan Padang jika ada pertanyaan seputar cara membuat sambal ijo padang silahkan anda berkomentar NewTutorial !

Share this:

Disqus Comments