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五常稻花香 20斤

详细介绍

五常稻花香大米是黑龙江五常市的特产,稻花香水稻由农民水稻专家田永泰培育而成,因为具有特殊的香味,并且连稻花都是香的而得名。五常稻花香大米品质上乘,米粒均匀,色泽光亮,醇厚绵长,芳香四溢,做成饭食味清淡略甜,棉软略粘,芳香爽口,饭粒表面油光艳丽,剩饭不回生,同时该品种产量极低,因此而显得更为珍贵,属于高档米。

五常稻花香大米是黑龙江五常市种植的一种稻花香水稻生产的大米,非转基因稻花香水稻为黑龙江粳稻的一种,属于长粒,香米,水稻秧苗、叶子和稻花都散发出一种香气,大米也非常香,做饭时会散发特殊的清香,所以该种大米享誉全国,是最高档的大米之一。五常全市每年种植稻花香米60万亩。 

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优点

1、香。在稻田中就能味道香味,收货的水稻放在粮库里,整个仓库都有稻花香的气味,加工出的大米更是香,做饭时整个房间都有香味。整个是稻花香的最大的特点。为什么很多人在其他的大米中添加稻花香大米(或者在加工前,将水稻混合,然后一起进入加工生产线),就是因为他的香味很诱人。

2、甜。稻花香大米咀嚼起来,有一种微微甜的感觉,很好吃。 

3、口感好。吃起来劲道有嚼头,回味悠长。

4、由于该种水稻的支链淀粉含量多等原因,不回生。可以用于做寿司米。

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缺点

1、出米率低:普通大米的出米率可以高达70%以上,甚至更多。稻花香米的出米率只有50-60%。

2、产量低:普通大米的产量高达每亩1300-1400斤。稻花香米好年头的产量只有亩产900-1100斤。 

3、价格高。稻花香米的成本比普通大米高50%,所以在销售上必须采取不同于一般大米的销售方法。稻花香大米适合高档人群,送礼的好产品。

营养价值

稻花香大米颗粒饱满,晶莹剔透,松软顺滑,米粒清香,并富含多种营养物质,煮粥浆如乳(胶原蛋白含量高)蒸饭油亮清香(维生素E含量高)清香适口,独具剩饭不回生的特点,营养价值极为丰富。

稻花香大米受产区独特的地理、气候等因素影响,干物质积累多,直链淀粉含量适中,支链淀粉含量较高。由于水稻成熟期产区昼夜温差大,大米中可速溶的双链糖积累较多,对人体健康非常有宜。


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